Beschreibung

Die Agromonte Arrabbiata Kirschtomatensauce ist inspiriert von dem traditionellen römischen Rezept für Arrabbiata-Sauce, das heute auf der ganzen Welt bekannt ist, und fügt ihm etwas mehr hinzu.
Agromonte macht diese Sauce dank der Kombination aus römischer Inspiration und der Verwendung von sizilianischen Kirschtomaten anstelle von klassischen Tomaten sogar noch spezieller.
Um die süßen Kirschtomaten zu würzen, fügt er ein paar einfache Zutaten mit starkem Geschmack hinzu: Peperoni, Oliven, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie und Karotten.

Die Begegnung zwischen den beiden kulinarischen Kulturen, der römischen und der sizilianischen, schafft eine exquisite Würze für die Zubereitung köstlicher Pastagerichte.
Wie wählt man die am besten geeigneten Nudeln aus? Die Tradition besagt, dass die perfekte Hochzeit mit Penne und mit viel Pecorino Romano auf dem Teller stattfindet.

Der Ursprung des Namens dieses Gewürzs rührt von der Tatsache her, dass wegen der Chilischote, dem Hauptprotagonisten dieser Sauce, jeder, der Penne all’arrabbiata isst, Gefahr läuft, völlig rot zu werden: eine typische Gesichtsfarbe wütender Menschen.