Beschreibung

Das Nest von Fettuccine g.g.A von Liguori, eine historische Pastafabrik in Gragnano, gehört zur Linie “Die Traditionellen”, typische traditionelle Pastaformen.
Die Trocknung von Fettuccine Liguori erfolgt auf einem Trockengestell und sehr, sehr langsam, wie es früher in den alten Nudelfabriken von Gragnano der Fall war.
Das Ergebnis ist ein sehr hochwertiges Produkt mit einem unnachahmlichen Geschmack.
Die Fettuccines sind typisch für die emilianische Tradition und daher hervorragend gewürzt mit eine gute Bolognese-Sauce.

Sehr sehr langsames Trocknen.
Europäische Zertifizierung ggA.
14,5% Proteingehalt.
Zertifizierte Rückverfolgbarkeit der Lieferkette.
100% italienischer Hartweizen.