Perlendinkel Bio

Perlendinkel Bio

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Gradassi
500g
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Beschreibung

Dinkel ist ein Getreide, das seit der Antike vom Menschen angebaut und vor kurzem wegen seiner hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften wiederentdeckt wurde.
Er ist reich an Vitaminen, Mineralsalzen wie Phosphor, Kalium und Magnesium und hat einen höheren Proteingehalt als andere Weizensorten.
Es eignet sich auch besonders für diejenigen, die sich ausgewogen und kalorienarm ernähren möchten.
Der Begriff “perlig” weist darauf hin, dass das Getreide einem Prozess unterzogen wurde, um ihm die äußere Beschichtung zu entziehen, und so direkt, ohne vorheriges Einweichen und mit deutlich kürzeren Zeiten gekocht werden kann.

Es gibt viele Rezepte, in denen Sie Gradassi Bio-Perldinkel probieren können, sowohl für kalte Gerichte als auch für warme Gerichte.

Wie man es zubereitet
Waschen Sie den Perlspelz unter fließendem Wasser, um Rückstände oder Verunreinigungen zu entfernen. Fahren Sie dann mit dem normalen Kochen fort.
Einmal gekocht können Sie es als Zutat in Suppen mit Hülsenfrüchten, Minestrone und frischen Sommersalaten verwenden.

Italienischer Bio-Dinkelweizen.
Es kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten.
Energiewert1544kJ/365kcal
Fett2,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,0g
Kohlenhydrate67,1g
davon Zucker2,7g
Ballaststoffe6,8g
Protein15,1g
Salz0,045g