Beschreibung

Die Spaghetti di Gragnano I.G.P. von Pastificio Liguori werden aus bestem Hartweizen aus Süditalien und unbelastetem Wasser aus dem Regionalpark Monti Lattari hergestellt. Sie werden in Bronze gezogen, um der Oberfläche die richtige Rauheit zu verleihen, die die Gewürze festhält und den Geschmack eines jeden Rezepts verbessert.
Spaghetti sind das bekannteste und beliebteste Nudelformat der Welt, und es ist kein Zufall, dass sie aufgrund ihres Durchmessers vielseitig einsetzbar sind und sich für alle Arten von Soßen eignen.

Im 19. Jahrhundert wurden sie von den Lazzari (junge Leute aus der Arbeiterklasse des 17. bis 19. Jahrhunderts in Neapel) in den Gassen Neapels gegessen und wurden so zu einer echten Attraktion der Stadt.
Sie wurden 1842 von Antonio Viviani (neapolitanischer Dichter und Dramatiker) erstmals als Spaghetti” bezeichnet, weil sie wie Schnüre aussahen (spaghi).

Jetzt sind die Spaghetti Liguori noch ökologischer, denn sie werden in einer neuen Verpackung aus zertifiziertem Recyclingpapier geliefert.