Beschreibung

Das Trapanisches Pesto mit rotem Knoblauch aus Nubien “Villa Reale Suprême” von Campo d’Oro wird nach sizilianischer Tradition mit getrockneten Tomaten, Mandeln, Basilikum und unter Zusatz von Nubia Red Garlic hergestellt. Dieser besondere Knoblauch, typisch für seine purpurrote Farbe, wird auf tonigen und leicht salzigen Böden im Naturschutzgebiet Saline di Trapani und Paceco (WWF) angebaut.
Aufgrund seiner Typizität ist es als Slow Food-Präsidium anerkannt.
Das Aroma von Nubia Red Garlic ist intensiv, aber gleichzeitig sehr zart und bekömmlich.
Er passt sehr gut zu Trapanese Pesto, dem er einen zusätzlichen Hauch von sizilianischem Charakter verleiht.

Das Pesto Trapanese “Villa Reale Suprême” von Campo d’Oro ist exquisit für einen guten Teller Pasta, auf geröstetem Brot mit einem Schuss Öl und Basilikum oder um fleischhaltige Hauptgerichte zu verfeinern.

Sonnengetrocknete Tomate 30%, Sonnenblumenöl, extra natives Olivenöl, Mandel 9%, Basilikum, Knoblauch, Weinessig, Salz, Pfeffer.

Energiewert	2492kJ/603kcal
Fett	13g
davon gesättigte Fettsäuren	5,8g
Kohlenhydrate	13g
davon Zucker	1,7g
Proteine	4,1g
Salz	2,0g