Molino Grassi

Farine et Semoule de Blé dur “Kronos” Bio

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Description

Dans ce mélange de Molino Grassi, la farine de blé tendre biologique 00 et la Semoule de blé dur biologique de type “Kronos”, toutes deux cultivées en Italie, sont combinées.
Ensemble, ils sont idéaux pour préparer du pain et des pâtes de qualité supérieure.
La semoule Kronos possède une saveur et une couleur distinctives. Combiné à la farine 00, elle devient un mélange parfait pour la préparation de pâtes fraîches selon la tradition émilienne et de pain selon la tradition méridionale.

Le pain, les pâtes aux œufs, les pâtes sèches et les pâtes fourrées seront parfaites et avec une saveur incomparable car le blé dur Kronos cultivé par Molino Grassi contient le meilleur des caractéristiques du blé dur.

Semoule de Kronos de blé dur biologique (60 %) et la farine de blé tendre biologique de type 00 (40 %).
Valeur énergétique 1410kJ/340kcal
Graisse 1,41g
dont acides gras saturés 0,31g
Glucides 69,22g
dont sucre 1,44g
Protéines 10,98g
Sel 0,002g

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