Molino Grassi

Farine Manitoba t. 45

Farine Manitoba t. 45

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Description

La Farine Manitoba t. 00 (t. 40) de Molino Grassi est idéal pour la préparation de produits de pâtisserie à levain long tels que brioches, panettone, pandoro et pour préparer des pizzas hautes, des pâtes feuilletées et du pain avec la machine à pain.
Grâce à sa structure et à sa teneur élevée en protéines, la Manitoba t. 00 de Molino Grassi est également parfait pour améliorer les performances d’autres farines classiques.

Farine de blé.
Valeur énergétique 1491kJ/352kcal
Graisse 1,94g
dont acides gras saturés 0,36g
Glucides 68,17g
dont sucre 1,58g
Protéines 13,81g
Sel 0g

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