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Molino Grassi

Farine pour Focaccia de Liguria

Farine pour Focaccia de Liguria

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Description

La Farine pour Focaccia Ligurienne de Molino Grassi est idéale pour préparer la Focaccia typique de la Ligurie, douce, haute et parfumée.
Le mélange contient de la farine de blé tendre de type 00, de la farine de blé tendre de type 0 et de la farine de blé malté. Ce dernier augmente la résistance de la pâte et rend la croûte croustillante et dorée.

La focaccia ligure est encore meilleure si elle est enrichie d’une herbe aromatique méditerranéenne comme le romarin et de grains de fleur de sel saupoudrés en surface en fin de cuisson.
Essayez-la farcie de mortadelle ou de fromages à tartiner, ce sera un vrai délice.

Farine de blé tendre de type 00, farine de blé tendre de type 0, farine de blé maltée, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, alpha amylase.
Valeur énergétique 1440kJ/340kcal
Graisse 1,10g
dont acides gras saturés 0,25g
Glucides 68,00g
dont sucre 2,00g
Protéines 12,30g
Sel 0,000g

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