Molino Grassi
Farine pour Focaccia de Liguria
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Image relative à: Farine pour Focaccia de Liguria Molino Grassi
- Description
- Ingrédients
- Allergène
- Données nutritionnelles
Description
La Farine pour Focaccia Ligurienne de Molino Grassi est idéale pour préparer la Focaccia typique de la Ligurie, douce, haute et parfumée.
Le mélange contient de la farine de blé tendre de type 00, de la farine de blé tendre de type 0 et de la farine de blé malté. Ce dernier augmente la résistance de la pâte et rend la croûte croustillante et dorée.
La focaccia ligure est encore meilleure si elle est enrichie d’une herbe aromatique méditerranéenne comme le romarin et de grains de fleur de sel saupoudrés en surface en fin de cuisson.
Essayez-la farcie de mortadelle ou de fromages à tartiner, ce sera un vrai délice.
Farine de blé tendre de type 00, farine de blé tendre de type 0, farine de blé maltée, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, alpha amylase.
| Valeur énergétique | 1440kJ/340kcal |
| Graisse | 1,10g |
| dont acides gras saturés | 0,25g |
| Glucides | 68,00g |
| dont sucre | 2,00g |
| Protéines | 12,30g |
| Sel | 0,000g |
