Giovanni Rana

Gourmet Girasoli Ricotta Épinard et Mascarpone

Gourmet Girasoli Ricotta Épinard et Mascarpone

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Description

Elle s’appelle “Gourmet” et est la gamme de pâtes farcies la plus exclusive de Giovanni Rana.
La garniture est spéciale et raffinée, moins traditionnelle que les classique Rana, avec une saveur typiquement italienne, mais avec quelque chose en plus. Parfois, il balaie les frontières.
Les Girasoli (forme similaire aux raviolis) Gourmet Ricotta, Épinards et Mascarpone de Giovanni Rana sont délicieux et très doux, avec une garniture surprenante de ricotta et d’épinards, un grand classique, avec l’ajout de mascarpone.
Délicieuses et très moelleuses, elles se dégustent de différentes manières.

Comment les cuisiner?
La cuisson idéale est de 4 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée.
Avec une garniture aussi savoureuse, il suffit de les assaisonner d’un filet d’huile d’olive crue, de parmesan râpé et de basilic.
Pour une recette plus élaborée, essayez-les avec une sauce légère à la tomate fraîche et au basilic.

Farce 57%: ricotta 38,5% (sérum de lait, lait), épinards 10%, fromage râpé, amidon, fibres végétales, fromage maigre, fromage mascarpone à 5%, huile de graines de tournesol, chapelure (farine de blé tendre, sel, levure), sérum de lait en poudre, sel, pommes de terre déshydratées, arômes naturels (contient du lait), extrait de levure, poivre, épices. Pâte 43%: farine de blé tendre, œufs 30%, semoule de blé dur.
Contient du lait, des œufs, de la farine, du blé et du fromage.
Valeur énergétique 1042kJ/248kcal
Graisse 9g
dont acides gras saturés 5,8g
Glucides 31g
dont sucre 3,3g
Protéines 9g
Sel 1,4g

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