Description

Les feuilles de Pâtes fraîches pour Lasagnes de Giovanni Rana sont de fines couches de pâtes aux œufs qui semblent fraîchement préparées à la main.
La fraîcheur de cette base de lasagne, que vous pouvez toujours avoir à disposition dans le réfrigérateur de votre maison, vous permet de savourer pleinement un plat typiquement italien à assaisonner selon vos goûts.
La pâte est d’une qualité exceptionnelle, composée de farine de blé tendre pour conserver le moelleux et l’élasticité, de semoule de blé dur pour assurer consistance et tenue et d’œufs extra frais de poules élevées en plein air avec une alimentation végétale sans colorant artificiel.

Comment le préparer?
Les Pâtes Fraîches pour Lasagnes de Giovanni Rana ne nécessitent pas de pré-cuisson: elles sont prêtes à être farcies et cuites au four.
Versez la sauce que vous souhaitez assaisonner dans une poêle et alternez les couches avec les voiles, la sauce, la béchamel et le Parmigiano Reggiano râpé (ingrédient à ajouter si ce n’est pas une recette de poisson).
Essayez-les en version blanche avec des saucisses émiettées et des truffes, avec des légumes sautés ou en version classique avec une sauce bolognaise.
Ou goûtez la version marinara nappée d’une sauce au saumon préalablement sauté à l’oignon. Dans ce cas, vous pouvez remplacer la béchamel par de la crème fraîche et, après avoir sorti la lasagne du four, la parsemer de ciboulette ciselée et de poivre blanc.