Pesto au Basilic
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Image relative à: Pesto au Basilic Agromonte
- Description
- Ingrédients
- Allergène
- Données nutritionnelles
Description
Le Pesto de basilic, recette ligurienne et aujourd’hui pierre angulaire de la cuisine italienne, est parfait comme condiment pour les types de pâtes les plus variés,
surtout avec des linguines ou des trofie, mais aussi avec des gnocchis et des lasagnes.
Excellent pour aromatiser les soupes de légumes et donner une touche supplémentaire de saveur à la pizza.
Le Pesto de Basilic de Agromonte se verse directement sur les pâtes laissées humides après la cuisson.
Enrichissez ce plat typiquement italien d’une pincée de Parmigiano Reggiano ou Grana Padano, de pignons de pin et d’un filet d’huile d’olive evo.
Les pesto de Agromonte redécouvrent et améliorent la tradition sicilienne d’utilisation du mortier et du pilon dans la préparation de condiments simples et authentiques.
| Valeur énergétique | 1802kJ/438kcal |
| Graisse | 46g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 3,5g |
| dont sucre | 2,9g |
| Protéines | 2,5g |
| Sel | 3,4g |
