Sauce Tomate Cerise Arrabbiata
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Image relative à: Sauce Tomate Cerise Arrabbiata Agromonte
- Description
- Ingrédients
- Allergène
- Données nutritionnelles
Description
La Sauce Tomate Cerise Arrabbiata de Agromonte s’inspire de la recette romaine traditionnelle de la sauce Arrabbiata, désormais connue dans le monde entier, et y ajoute quelque chose de plus.
Agromonte, en effet, rend cette sauce encore plus spéciale grâce à la combinaison de l’inspiration romaine et de l’utilisation de tomates cerises siciliennes au lieu des tomates classiques.
Pour aromatiser les tomates cerises douces, il ajoute quelques ingrédients simples au goût prononcé: piment, olives, ail, oignon, céleri et carotte.
La rencontre entre les deux cultures culinaires, romaine et sicilienne, crée un condiment exquis pour réaliser de délicieux plats de pâtes.
Comment choisir les pâtes les plus adaptées? La tradition veut que le mariage parfait soit avec des penne et un abondant pecorino romano ajoutés dans l’assiette.
L’origine du nom de ce condiment vient du fait qu’à cause du piment, le protagoniste fondamental de cette sauce, quiconque mange des penne all’arrabbiata risque de devenir complètement rouge: une couleur typique du visage des gens en colère.
| Valeur énergétique | 538kJ/130kcal |
| Graisse | 10g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 7,7g |
| dont sucre | 6,9g |
| Protéines | 1,3g |
| Sel | 1,5g |
