Dans les Tortelloni au Pesto de basilic et aux Pignons de Giovanni Rana, la fraîcheur et l’arôme du pesto rencontrent le goût authentique des pignons de pin, pour une pâte farcie au goût intemporel et typiquement ligure.
Délicieuses et très moelleuses, elles se dégustent de différentes manières.
Essayez-les assaisonnées de pesto de basilic frais ou simplement d’un filet d’huile, de Parmesan râpé et de pignons entiers préalablement grillés à la poêle.