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Majani

Cioccolato Scorza

Cioccolato Scorza

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Immagine relativa a: Cioccolato Scorza Majani

Descrizione

Vi presentiamo la prima tavoletta solida di cioccolato nata in Italia. Era il 1832.
Ecco la versione originale con il 60% di cacao

La piccola tavoletta di cioccolato Scorza, della maison italiana Majani, è stata la prima versione di cioccolato solido mai prodotto in Italia.
La sua nascita risale al 1832, quando il fondatore della maison ebbe un’intuizione: creare un cioccolato da mordere (fino ad allora il cioccolato era solo da bere o usato come spezia).
La sua consistenza ruvida e rugosa richiama la corteccia degli alberi, da cui il suo nome “scorza”.

La versione classica è realizzata con cioccolato fondente al 60% e ha una struttura friabile.
Alla versione classica (la prima a nascere) con il 60% di cacao, si è recentemente affiancata la versione “Grezza“, ancora più friabile e con il 90% di cacao.

Il cioccolato Scorza di Majani è dedicato agli amanti del cioccolato fondente ed è perfetto per essere degustato con liquori, vini dolci e liquorosi e anche con il caffè.
È anche un ingrediente prezioso per ricette gourmet come il risotto al cioccolato.

Massa di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia.
Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, latte e soia.
Valore Energetico 2120kJ/508kcal
Grassi 27g
di cui Acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 56g
di cui Zuccheri 40g
Proteine 6,4g
Sale 0,03g

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