Descrizione

Scoprite la Colomba di Pasqua: un dolce tipico a lunga lievitazione
che ricorda un po’ il panettone natalizio, ma con in più la glassa esterna arricchita da mandorle intere.
Questo dolce si regala e si degusta a fine pranzo il giorno di Pasqua e accomuna tutte le regioni italiane da nord a sud.

Ecco la Colomba Zenzero, Lime e Cioccolato bianco di Bottega Balocco.
Ingredienti d’eccellenza come lo zenzero ed il lime si sposano con la dolcezza del cioccolato bianco inserito nell’impasto e rendono unica questa torta.
I filetti di zenzero vengono canditi, secondo la tradizione di Agrimontana, con un dolce sciroppo di acqua e zucchero, senza coloranti né aromi artificiali,
per mantenere la freschezza naturale e la spiccata aromaticità dello zenzero.
A ricoprire il tutto c’è una glassa alle nocciole, tante mandorle intere e granella di zucchero.
Nell’impasto solo uova fresche di galline alevate all’aria, lievito madre naturale, gocce di cioccolato bianco direttamente fuse nell’impasto.

La colomba è simbolo di pace e di primavera, ecco perchè fu scelta tanti anni in Italia fa come forma per un dolce che rappresentasse la bella stagione e la festività religiosa.

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come la Colomba Tradizionale, con i canditi agli agrumi, la Colomba al Cioccolato Caffarel e tanti altri.