Descrizione

Si chiama “Gourmet” ed è la linea di pasta ripiena più esclusiva di Giovanni Rana.
Il ripieno è speciale e ricercato, a volte meno tradizionale, dal sapore tipicamente italiano, ma con qualcosa in più. A volte spazia oltre confine.
I Girasoli ai Funghi Porcini e Champignon di Giovanni Rana sono buonissimi e morbidissimi, con un ripieno soprendente di funghi porcini, re dei funghi, funghi champignon, ricotta e erba cipollina.

Come cucinarli?
La cottura ideale è di 4 minuti in acqua bollente leggermente salata.
Con un ripieno così gustoso basta condirli solo con burro fuso, uno spicchio di aglio da far appassire nel burro, pepe, Parmigiano grattuggiato e erbe aromatiche secondo i gusti.
Per una ricetta più elaborata provali con crema ai funghi, con crema di gorgonzola o con un ragù bianco.