Descrizione

Le Linguine di Gragnano I.G.P. del Pastificio Liguori sono prodotte con i migliori grani duri del sud Italia e acqua incontaminata proveniente dal Parco Regionale dei Monti Lattari.
Sono trafilate al bronzo per conferire alla superficie la giusta rugosità che trattiene i condimenti ed esalta il sapore di qualsiasi ricetta.
Questo formato di pasta nasce a Genova ed è la pasta Ligure per eccellenza.
Il nome deriva dalla sua forma schiacciata che richiama una lingua, infatti, a differenza degli spaghetti che sono a sezione tonda, le linguine sono a sezione rettangolare.

La loro forma particolare si sposa benissimo con il pesto, come vuole la tradizione ligure, o con condimenti di pesce. Le famose “Linguine allo scoglio” sono un tipico piatto marinaro del sud Italia.

Ora le Linguine Liguori sono ancora più ecologiche perchè custodite in un nuovo pack in carta riciclabile certificata.