Italiana Vera

Rigatoni artigianali

Rigatoni artigianali

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SKU: 8051513034008 Categoria:

Immagine relativa a: Rigatoni artigianali Italiana Vera

Descrizione

Hanno forse bisogno di presentazioni?
I Rigatoni artigianali di ItalianaVera, realizzati con la classica tecnica della trafilatura al bronzo, sono uno dei formati di pasta più amati al mondo, subito dopo gli evergreen spaghetti.

E perché si chiamano così? Perché sono coperti di righe, una brillante intuizione risalente a centinaia di anni fa.
Proprio tra queste righe scolpite con cura, si intrappola il condimento, regalando a ogni boccone un sapore straordinario. Un vero piacere per il palato!

Ma lasciateci condividere con voi un po’ di storia.

I primi cultori di questa forma di pasta furono gli italiani del Sud, con particolare dedizione da parte dei siciliani, che più di un secolo fa cucinavano i Rigatoni in una tipica pentola in coccio chiamata “taganu.”
Per esaltare la forma affusolata del piatto di pasta cotto in questo coccio, si rompeva il recipiente e si serviva il delizioso contenuto a tavola.

Oggi i Rigatoni hanno conquistato un posto speciale nelle tavole di tutto il mondo, sfoggiando la loro versatilità in innumerevoli ricette.
Li possiamo gustare in combinazione con salse corpose, ragù di carne, verdure e salsiccia. Un’esperienza culinaria piena di gusto e piacere.

Ricettina?

E non fermiamoci qui, perché questi squisiti tubetti sono perfetti anche per timballi al forno, abbracciati da salse di carne succulente, melanzane fritte e formaggio Pecorino.
In questo caso, vi consiglio di tirarli fuori dal forno solo quando saranno ben dorati e croccanti, per un risultato da leccarsi i baffi!

Semola di grano duro, acqua.
Può contenere tracce di mollusco o soia.
Valore Energetico 1486kJ/351kcal
Grassi 1,8g
di cui acidi grassi saturi <0,27g
Carboidrati 68,15g
di cui zuccheri 3,05g
Fibre 4,7g
Proteine 13,14g
Sale 0,0075g

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