Danesi Caffe

Danesi Caffè

Danesi Caffe

Langzame branding, verdediging van kwaliteit en respect voor de traditie van echte Italiaanse espresso

Italiaanse espresso werd al snel een UNESCO-erfgoed

Wist u dat de Italiaanse espresso wacht op erkenning door UNESCO als “immaterieel erfgoed van de mensheid”?

Ja, omdat we de cultuur van een van de onbetwiste symbolen van Made in Italy wilden promoten, versterken en beschermen. Probeer je eens voor te stellen hoeveel wijsheid er in een kleine zit. Van de plantages tot onze kleine kopjes, het is een hele wereld van geschiedenis, kennis en savoir-faire.

Dit is alles wat UNESCO wil erkennen

Mede dankzij de bijdrage van Danesi Caffè, een historisch Romeins branderijbedrijf, dat zich heeft aangesloten bij het Consortium voor de Bescherming van Traditionele Italiaanse Espressokoffie.

Samen voeren ze dit project van enorme sociaal-culturele waarde uit.

Wie zit er in het bedrijf?

Ilaria, Giorgia en Giordana Danesi, de vierde generatie van de Romeinse koffiefamilie, leiden het bedrijf en zijn betrokken bij het verspreiden van de nobele kennis van Italiaanse espresso over de hele wereld. Niet alleen.

Zij kiezen er al jaren voor om te werken aan excellentie en aan de korte keten. In feite kopen ze grondstoffen rechtstreeks van kleine en geselecteerde producenten in Centraal-Zuid-Amerika en Afrika.

Naast de heerlijke melanges maken ze met deze sublieme granen ook uitstekende monocultivars: koffie met een onmiskenbaar aroma, elk gemaakt met bonen uit één land. Zoals de monocultivars Guatemala, Brazilië, Rwanda en Ethiopië.

Door kleine plattelandsgemeenschappen te ondersteunen, streeft Danesi Caffè een belangrijk doel na: de biodiversiteit van gewassen behouden als een universeel erfgoed van onschatbare waarde, de economische ontwikkeling van kleine gemeenschappen ondersteunen en ervoor zorgen dat hun uitstekende koffie internationale markten bereikt.

De eerste stappen van Danesi Caffè

Het begint allemaal in Rome.
Hier opent Alfredo Danesi een torrrefazione in het hart van de hoofdstad.

Op het bord stond: “Danesi Caffè. Groot emporium van rauwe en gebrande koffie. Dagelijks roosteren. Expresbezorgservice “.

Het was 1905. In die tijd werd de brander op hout gestookt en verspreidde de onmiskenbare geur door de stad. Zozeer zelfs dat kenners ook van buiten Rome kwamen om die koffie te proeven die, vers gebrand, een waar kunstwerk was.

Het grote Danesi Caffè-emporium wordt een van de referentiepunten van de hoofdstad voor het proeven van koffie en een van de eerste adressen in Italië om het ritueel van de traditionele espresso te verspreiden.

Vanaf Rome heeft Caffè Danesi een lange weg afgelegd. Van Giovanni, zoon van de oprichter en groot proever en popularisator van espressokoffie, gaat het bedrijf over op zijn zonen Roberto en Alfredo. Het is dankzij hun werk dat Caffè Danesi de landsgrenzen overschrijdt en nu in meer dan 60 landen over de hele wereld wordt genoten.

Koop Deense producten online:

Verzenden

Gratis levering, minimale afname vereist:

> 35 €

Luxemburg

> 45 €

Oostenrijk, België, Frankrijk, Duitsland, Nederland

> 65 €

Bulgarije, Kroatië, Cyprus, Tsjechië, Denemarken, Estland, Finland, Griekenland, Hongarije, Ierland, Italië, Malta, Polen, Portugal, Roemenië, Spanje, VK

> 85 €

Letland, Litouwen, Slowakije, Slovenië, Zweden, Europa NIET EU

Verzendkosten (zonder gratis verzending):

10 €

Luxemburg

25 €

Oostenrijk, België, Frankrijk, Duitsland, Italië, Letland, Litouwen, Malta, Nederland, Polen, Portugal, Roemenië, Slowakije, Slovenië, Zweden, VK, Europa NIET EU