Beschrijving

De Spaghetti di Gragnano I.G.P. van Pastificio Liguori worden gemaakt met de beste harde tarwe uit Zuid-Italië en niet-verontreinigd water uit het regionale park Monti Lattari.
Ze zijn gebronsd om het oppervlak de juiste ruwheid te geven die de kruiden vasthoudt en de smaak van elk recept versterkt.
Spaghetti is het bekendste en meest geliefde pastavorm ter wereld, en het is geen toeval dat ze door hun diameter veelzijdig zijn en geschikt voor allerlei sauzen.

In de 19e eeuw aten de lazzari (jongeren uit de arbeidersklasse van het 17e-19e eeuwse Napels) ze in de steegjes van Napels en zo werden ze een echte attractie voor de stad.
Ze werden in 1842 door Antonio Viviani (Napolitaans dichter en toneelschrijver) voor het eerst “spaghetti” genoemd omdat ze op stukjes touw leken (spaghi).

Nu zijn de Spaghetti Liguori nog ecologischer, want ze zitten in een nieuwe verpakking van gecertificeerd recycleerbaar papier.